상위 문서: 1990년대의 식문화, 국내의 식문화사
| 시대의 흐름 | ||||
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| 1980년대 | → | 1990년대 | → | 2000년대 |
시대적 배경(경제 환경적 여건)[]
국민소득 증가로 건강보조식품 등 새로운 식품 형태의 등장
식품안전정책이 고도화되는 시기
1990년 범죄와의 전쟁(나무위키의 관점 링크) - 퇴폐, 변태업소에 철퇴
WTO 출범(`95), OECD 가입(`96) 등 수출입 증가로 기업의 성장을 진흥시키는 정책 시행
1995년 본격 지방자치시대 개막
1998년 식약청 출범
IMF 외환위기 발생에 따른 식품산업 위기